Karpfen ganzer Fisch küchenfertig (cyprinus carpio)
Artikel-Nr. 1050101052
17,00 €
(17,00 € kg)
inkl. MwSt.
Kalibrierung: mind. 1100 g Karpfen Küchenfertig
Frischen Karpfen online kaufen und online bestellen. Ganzer Karpfen - Küchenfertig. Karpfen frisch liefern lassen. Die Alternative zu Lachs.
Karpfen aus regionaler Zucht online kaufen und bestellen. Qualität aus der Oberlausitz.
Der Karpfen (cyprinus carpio) hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch.
Frisch | ganzer Fisch | ausgenommen | küchenfertig
Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland
Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1 Filet oder 1 Fisch
Nährwerttabelle je 100g
| Brennwert | 621 kJ (149 kcal) |
| Gesamtfett | 9,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7g |
| Kohlenhydrate | <0,1g |
| Zucker | <0,1g |
| Eiweiß | 15g |
| Salz | 0,1g |
MHD 3 Tage ab Schlachtung bei 0°c - 2°c ungeöffnet, geöffnet sofort zu verzehren .
Karpfen ganzer Fisch küchenfertig
Der Karpfen (cyprinus carpio) hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch.
Zubereitung
Der oberlausitzer Karpfen eignet sich sehr gut zum Dünsten (Karpfen blau) & Braten sowie zum Panieren & Frittieren. Gerade zu Weihnachten und Silvester ist er ein echtes muss auf vielen deutschen Festtagstischen.
Herkunft
Der Karpfen ist eine der bekanntesten europäischen Fischarten. Seine Ursprüngliche Heimat sind die Gewässer Asiens. Die Römer haben den Karpfen nach Europa gebracht. Er ist seit der Antike ein beliebter Speisefisch, der vorallem in Fischteichen heran wächst.
Eine Verfügbarkeit, von Mitte September bis April, des Karpfen wird durch die Zucht in der Teichwirtschaft Karsten Ringpfeil aus Wartha ermöglicht.
Der Karpfen ist vom Ei bis zum Speisefisch, 
.
Nährwerte & Informationen
|
Lateinische Bezeichnung: |
cyprinus carpio |
|
Zutaten: |
Karpfen |
|
Allergene: |
Fisch |
|
Hersteller: |
Teichwirtschaft Karsten Ringpfeil |
|
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung: |
Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage. |
|
Gewichtsschwund |
1-2% pro Tag ab Packdatum |
Regionaler Partner - Teichwirtschaft Karsten Ringpfeil
Hier mehr erfahren
1050101052
Eigenschaften
- Art
- frisch
- Portionierung
- Fisch küchenfertig
- Regionen
- Oberlausitz
- Herkunft
- Aquakultur Sachsen/Deutschland
- Kalibrierung Min in gramm
- 1200
- Kalibrierung Max in gramm
- 1400
- KiAqua Verwaltung
- NEIN
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Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1 Filet oder 1 Fisch
Nährwerttabelle je 100g
| Brennwert | 621 kJ (149 kcal) |
| Gesamtfett | 9,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7g |
| Kohlenhydrate | <0,1g |
| Zucker | <0,1g |
| Eiweiß | 15g |
| Salz | 0,1g |
MHD 3 Tage ab Schlachtung bei 0°c - 2°c ungeöffnet, geöffnet sofort zu verzehren .