Unser Pangasius (Pangasianodon hypophthalmus) wächst in Sachsen in eigener Zucht bei uns auf. Somit können wir Ihnen Spitzenqualität garantieren, wenn Sie unseren Pangasius kaufen.

Dieser Fisch zeichnet sich durch seine saftige Konsistenz und feste Fleischstruktur aus. Das Pangasiusfilet hat eine weiße bis leicht rötliche Färbung. Es ist deshalb in Deutschland so beliebt, da sein Fleisch sehr neutral und wenig nach Fisch schmeckt. Somit ist es für alle Zubereitungsarten sowie Gewürze und Beilagen geeignet.

Dieses Produkt eignet sich optimal zum Pochieren, Braten, Dünsten und für Pfannengerichte. 

Guten Appetit!