Garnele (White leg / Litopenaeus vannamei)
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Garnele (White leg / Litopenaeus vannamei)

Artikel-Nr. 01140412011

1,32 € / Stück (bei der max. angegebenen Kalibrierung)

(52,51 € kg) inkl. MwSt.
grammgenaue Abrechnung

Die Garnele (Litopenaeus vannamei) hat einen zarten, süßlichen und nussigen Fleischgeschmack. Ein echter Gaumenschmaus für Schalentierliebhaber. 

Frisch | mit Kopf und Schale

Kalibrierung: 20-25g

Herkunft: Aquakultur Deutschland

Portionsangabe für eine...

- Vorspeise: 2-3 Garnelen mit Beilage

- Hauptspeise: 8-12 Garnelen

Garnele

Die Garnele (Litopenaeus vannamei) hat einen zarten, süßlichen und nussigen Fleischgeschmack. Ein echter Gaumenschmaus für Schalentierliebhaber.

Zubereitung

Die Garnelen können schnell und einfach im Kochtopf oder der Pfanne zubereitet werden. Je nach Wunsch, können Sie die Garnelen vor der Zubereitung schälen. Beide Varianten sind ausgezeichnet für außergewöhnliche Vor- und Hauptspeisen. 

Die wunderbare grau-blaue Färbung ändert sich in eine zarte rosa-rote Färbung, wenn die Garnele gegart wird. Dadurch wird das Fleisch schneeweiß und bissfest. 

Herkunft

Garnelen werden in Europa als „Prawns“, „Gamba“, und „Shrimps“ bezeichnet.

Garnelen zählen zu den populärsten Krustentieren in Deutschland. Die Litopenaeus vannamei gilt als die meistproduzierte Garnelenart in den Aquakulturanlagen in Asien. 

Eine ganzjährige Verfügbarkeit der Garnelen wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht. 

Die Garnelen sind  und ihre ausgezeichnete Qualität ist nicht mit den Tiefkühlimporten aus Asien zu vergleichen. 

Die Larven der Garnelen werden aus Florida importiert und erreichen ihr Verkaufsgewicht von ca. 25g in 5 bis 6 Monaten.

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung:

Litopenaeus vannamei

Zutaten:

Garnele

Allergene:

Schalentiere

Hersteller:

Kirschauer Aquakulturen GmbH

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung:

Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage.

Gewichtsschwund

1-2% pro Tag ab Packdatum

Regionaler Partner  - Kirschauer Aquakulturen GmbH

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Garnele
01140412011

Eigenschaften

Art
frisch
Portionierung
Ganz auf Eis
Regionen
Oberlausitz
Herkunft
Aquakultur Sachsen/Deutschland
Kalibrierung Min in gramm
20
Kalibrierung Max in gramm
25
KiAqua Verwaltung
NEIN


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