Buntbarsch Loin - Rückenfilet geräuchert (oreochromis niloticus)
Artikel-Nr. 564845abc
4,99 €
(29,33 € kg)
inkl. MwSt.
Kalibrierung: mind. 180 g geräuchertes Rückenfilet vom Buntbarsch
Barschfilet geräuchert online bestellen und kaufen | geräuchertes Barschfilet | Rückenfilet vom Buntbarsch geräuchert.
Das geräucherte Rückenfilet vom Sachsenbarsch (oreochromis niloticus) ist zart, aromatisch, wohlschmeckend und für echte Genießer.
Geräuchert | ohne Haut | von Hand filetiert
Praktisch Grätenfrei
Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland
Lieferung zu Ihnen nach Hause| gewachsen in Sachsen | Produktion Aquakultur Sachsen | Räucherprodukt | Spezialität
Portionsangabe für eine Hauptspeise: 3-4 Filets
Nährwerttabelle je 100g
| Brennwert | 364kJ (87 kcal) |
| Gesamtfett | 0,85g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6g |
| Kohlenhydrate | <0,1g |
| Zucker | <0,1g |
| Eiweiß | 19,5g |
| Salz | 0,22g |
MHD: 7 Tage bei 2°c- 7°c ungeöffnet. Geöffnet direkt verbrauchen. TK-Ware
Sachsenbarsch Loin - Rückenfilet geräuchert
Das geräucherte Rückenfilet vom Sachsenbarsch (oreochromis niloticus) ist zart, aromatisch, wohlschmeckend und für echte Genießer.
Der Sachsenbarsch Loin ist das beste Stück vom Fisch und wird aus der Rückenpartie heraus geschnitten. Anschließend in eine Salzlake eingelegt, ggf. mit frischer Zwiebel oder Pfeffer verfeinert und im Buchenholz-Räucherofen zur Perfektion geräuchert. Eine besondere Kunst, da das Fleisch des Sachsenbarsches sehr fettarm ist.
Herkunft
Der Sachsenbarsch gehört zur Familie der Buntbarsche und ist unter dem Handelsnamen Tilapia bekannt.
Seine Ursprüngliche Heimat sind die tropischen Gewässer Afrika´s.
Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Sachsenbarsches wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht.
Der Sachsenbarsch ist vom Ei bis zum Speisefisch, 
.
Nährwerte & Informationen
|
Lateinische Bezeichnung: |
oreochromis niloticus |
|
Zutaten: |
Tilapia |
|
Allergene: |
Fisch |
|
Hersteller: |
Kirschauer Aquakulturen GmbH |
|
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung: |
Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3-5 Tage. |
|
Gewichtsschwund |
1-2% pro Tag ab Packdatum |
Regionaler Partner - Kirschauer Aquakulturen GmbH
Hier mehr erfahren
01010605011
Eigenschaften
- Art
- geräuchert
- Portionierung
- Rückenfilet
- Regionen
- Oberlausitz
- Herkunft
- Aquakultur Sachsen/Deutschland
- Kalibrierung Min in gramm
- 150
- KiAqua Verwaltung
- NEIN
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Praktisch Grätenfrei
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Portionsangabe für eine Hauptspeise: 3-4 Filets
Nährwerttabelle je 100g
| Brennwert | 364kJ (87 kcal) |
| Gesamtfett | 0,85g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6g |
| Kohlenhydrate | <0,1g |
| Zucker | <0,1g |
| Eiweiß | 19,5g |
| Salz | 0,22g |
MHD: 7 Tage bei 2°c- 7°c ungeöffnet. Geöffnet direkt verbrauchen. TK-Ware