![Karpfen Filet mit Haut (cyprinus carpio) Karpfen Filet mit Haut (cyprinus carpio)](https://sachsenfisch.de/shop/77-large_default/karpfenfilet-kaufen-bestellen.jpg)
![Karpfen Filet mit Haut (cyprinus carpio) Karpfen Filet mit Haut (cyprinus carpio)](https://sachsenfisch.de/shop/77-large_default/karpfenfilet-kaufen-bestellen.jpg)
Artikel-Nr. 01050118051
(€22.40 kg)
Tax included
Karpfenfilet online bestellen und kaufen. Frisch nach Hause geliefert. Qualität aus der Oberlausitz.
Der Karpfen (cyprinus carpio) hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch.
Frisch | mit Haut | von Hand filetiert | grätengeschnitten
Praktisch Grätenfrei
Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland
Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1 Filet
Nährwerttabelle je 100g
Brennwert | 621 kJ (149 kcal) |
Gesamtfett | 9,9g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,7g |
Kohlenhydrate | <0,1g |
Zucker | <0,1g |
Eiweiß | 15g |
Salz | 0,1g |
MHD 3 Tage ab Schlachtung bei 0°c - 2°c ungeöffnet, geöffnet sofort zu verzehren .
Der Karpfen (cyprinus carpio) hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch.
Der oberlausitzer Karpfen eignet sich sehr gut zum Dünsten (Karpfen blau) & Braten sowie zum Panieren & Frittieren. Gerade zu Weihnachten und Silvester ist er ein echtes muss auf vielen deutschen Festtagstischen.
Der Karpfen ist eine der bekanntesten europäischen Fischarten. Seine Ursprüngliche Heimat sind die Gewässer Asiens. Die Römer haben den Karpfen nach Europa gebracht. Er ist seit der Antike ein beliebter Speisefisch, der vorallem in Fischteichen heran wächst.
Eine Verfügbarkeit, von Mitte September bis April, des Karpfen wird durch die Zucht in der Teichwirtschaft Karsten Ringpfeil aus Wartha ermöglicht.
Der Karpfen ist vom Ei bis zum Speisefisch, .
Lateinische Bezeichnung: |
cyprinus carpio |
Zutaten: |
Karpfen |
Allergene: |
Fisch |
Hersteller: |
Teichwirtschaft Karsten Ringpfeil |
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung: |
Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage. |
Gewichtsschwund |
1-2% pro Tag ab Packdatum |
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