Barsch (Sachsenbarsch)

Unser Sachsenbarsch (Oreochromis niloticus) ist eine Spezialität des Hauses. Dieser Barsch wird in Sachsen gezüchtet und kommt frisch zu Ihnen nach Hause. Eine ganzjährige Verfügbarkeit ist durch Eigenzucht garantiert.

Sie können ihn als Filet ohne Haut, als ganzen Fisch, als Loin Rückenfilet oder als Sachsenbarsch ohne Kopf online kaufen und bestellen. Die Fische werden für Sie nach der Bestellung abgefischt und sofort verarbeitet. Ganz nach Ihrem Wunsch. 

Diese Spezialität eignet sich sehr gut zum Braten, Grillen und Dünsten sowie zum Panieren & Frittieren. Auch für Backfisch und Fischnuggets eine Delikatesse.

Dieser Fisch passt aufgrund seiner Süße besonders gut zu exotischen Gerichten.

Der Sachsenbarsch hat hat ein weißes, leicht süßliches, zartes aber festkochendes Fleisch und passt besonders gut zu exotischen Gerichten. Hausmannskost wird somit zu einem Gaumenschmaus. 

 

Barsch (Sachsenbarsch)

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  • Portionierung: Filet ohne Haut