Sachsenbarsch Sushi Topping (Oreochromis niloticus)
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Sachsenbarsch Sushi Topping (Oreochromis niloticus)

Artikel-Nr. 01020219011

1,26 € / Stück (bei der max. angegebenen Kalibrierung)

(31,60 € kg) inkl. MwSt.
grammgenaue Abrechnung

Das Sachsenbarsch Sushi Topping ist aus dem Rückenfilet des Sachsenbarsches geschnitten. Das Rückenfilet ist das feinste Stück vom Sachsenbarsch (oreochromis niloticus) und hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch. Das Sushi Topping wird für Nigiri verwendet.

Frisch | ohne Haut | von Hand filetiert | portioniert

Kalibrierung: 40g

Praktisch Grätenfrei

Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland

Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1 x 40g

Frisch filetiert und Portionsweise eingefroren, um die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen

Sachsenbarsch Sushi Topping

Das Sachsenbarsch Sushi Topping ist aus dem Rückenfilet des Sachsenbarsches geschnitten. Das Rückenfilet ist das feinste Stück vom Sachsenbarsch (oreochromis niloticus) und hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch.

Verwendung

Das Sushi Topping wird für das Nigiri verwendet. Nigiri bedeutet so viel wie "Ballen-Sushi". Hierbei wird Reis gekocht, anschließend der Reis in zwei Finger breite Streifen geformt und das rohe Sachsenbarsch Sushi Topping auf den Reis gelegt. Das Sachsenbarsch Sushi Topping ist weltweit unter dem Namen Tilapia Sushi Topping bekannt. 

Herkunft

Der Sachsenbarsch gehört zur Familie der Buntbarsche und ist unter dem Handelsnamen Tilapia bekannt.

Seine Ursprüngliche Heimat sind die tropischen Gewässer Afrika´s.

Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Sachsenbarsches wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht. 

Der Sachsenbarsch ist vom Ei bis zum Speisefisch, .

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung:

oreochromis niloticus

Zutaten:

Tilapia

Allergene:

Fisch

Hersteller:

Kirschauer Aquakulturen GmbH

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung:

Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage.

Gewichtsschwund

1-2% pro Tag ab Packdatum

Regionaler Partner  - Kirschauer Aquakulturen GmbH

Hier mehr erfahren

01020219011

Eigenschaften

Art
frisch
Portionierung
Sushi Topping
Regionen
Oberlausitz
Herkunft
Aquakultur Sachsen/Deutschland
Kalibrierung Min in gramm
40
Kalibrierung Max in gramm
40
KiAqua Verwaltung
NEIN


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