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Afr. Welsfilet (Clarias gariepinus), Kräuter- Mediterrane Marinade
Artikel-Nr. 0110010401
9,90 €
(24,75 € kg)
inkl. MwSt.
Perfekt zum Grillen
Durch die Marinade erhält das Filet einen intensiven, vollmundigen Geschmack.
Es empfielt sich je nach Geschmack oder bevorzugter Konsistenz die Filets in Aluschalen zu grillen.
Der Fisch ist innen sehr saftig und weich.
Eine Besonderheit zu jedem Grillen.
Kalibrierung: mind. 400 g Welsfilet - entsprechen ca. 1-3 Stück
Bei uns können Sie regionales Welsfilet online bestellen und kaufen. Schnelle und sicher gekühlte Lieferung zu Ihnen nach Hause.
Der afr. Wels (Clarias gariepinus) zeichnet sich durch seine wohlschmeckendes, rotes u. festes Fleisch aus.
Frisch | ohne Haut | von Hand filetiert |von Hand mariniert| vakuumiert geliefert
Praktisch Grätenfrei
Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland
Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1-2 Filets
Marinade - Zutaten: Rapsöl, Speisesalz, Gewürze ( enhalten u.a. Senfsaat), Rapsfett (ganz gehärtet), Zucker, Zwiebeln, Würze, Gewürzextrakte, Aromen ( enthalten u.a.Milcherzeugnisse), Kräuter, Glukosesirup, Dextrose
Nährwerttabelle je 100g
| Brennwert | 542 kJ (129 kcal) |
| Gesamtfett | 6,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8g |
| Kohlenhydrate | 0,1g |
| Zucker | 0,1g |
| Eiweiß | 18,7g |
| Salz | 0,15g |
MHD 3 Tage ab Schlachtung bei 0°c - 2°c ungeöffnet, geöffnet sofort zu verzehren .
Afr. Wels Filet ohne Haut
Der afr. Wels (Clarias gariepinus) zeichnet sich durch seine wohlschmeckendes, rotes u. festes Fleisch aus.
Sein milder Eigengeschmack wird von der Gastronomie sehr geschätzt, da er mit einer Vielzahl von Gewürzen harmoniert.
Zubereitung
Der afrikanische Wels eignet sich optimal zum Pochieren, Braten, Dünsten und für Pfannengerichte.
Herkunft
Der afr. Wels gehört zur Familie der Raubwelse. Die Ursprüngliche Heimat des afrikanischen Welses sind süd- und mittelafrikanische Flüsse.
Der afrikanische Wels ist vom Ei bis zum Speisefisch, 
.
Nährwerte & Informationen
|
Lateinische Bezeichnung: |
Clarias gariepinus |
|
Zutaten: |
Afrikanischer Wels |
|
Allergene: |
Fisch |
|
Hersteller: |
Agrar GmbH Gersdorf-Oberlichtenau |
|
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung: |
Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage. |
|
Gewichtsschwund |
1-2% pro Tag ab Packdatum |
Regionaler Partner - Agrar GmbH Gersdorf-Oberlichtenau
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Perfekt zum Grillen
Durch die Marinade erhält das Filet einen intensiven, vollmundigen Geschmack.
Es empfielt sich je nach Geschmack oder bevorzugter Konsistenz die Filets in Aluschalen zu grillen.
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Eine Besonderheit zu jedem Grillen.
Kalibrierung: mind. 400 g Welsfilet - entsprechen ca. 1-3 Stück
Bei uns können Sie regionales Welsfilet online bestellen und kaufen. Schnelle und sicher gekühlte Lieferung zu Ihnen nach Hause.
Der afr. Wels (Clarias gariepinus) zeichnet sich durch seine wohlschmeckendes, rotes u. festes Fleisch aus.
Frisch | ohne Haut | von Hand filetiert |von Hand mariniert| vakuumiert geliefert
Praktisch Grätenfrei
Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland
Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1-2 Filets
Marinade - Zutaten: Rapsöl, Speisesalz, Gewürze ( enhalten u.a. Senfsaat), Rapsfett (ganz gehärtet), Zucker, Zwiebeln, Würze, Gewürzextrakte, Aromen ( enthalten u.a.Milcherzeugnisse), Kräuter, Glukosesirup, Dextrose
Nährwerttabelle je 100g
| Brennwert | 542 kJ (129 kcal) |
| Gesamtfett | 6,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8g |
| Kohlenhydrate | 0,1g |
| Zucker | 0,1g |
| Eiweiß | 18,7g |
| Salz | 0,15g |
MHD 3 Tage ab Schlachtung bei 0°c - 2°c ungeöffnet, geöffnet sofort zu verzehren .