Fischbratwurst - VORGEBRÜHT OHNE DARM

Artikel-Nr. 0699031001

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Die Fischbratwurst ist eine echte sächsische Fischdelikatesse und kann perfekt gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden.

Gebrüht | ohne Darm

Aus Wels und Pangasius

Packungsinhalt: 5 Stück = 300-400g

Praktisch Grätenfrei

Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland

Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1-2 Würste

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Beschreibung

Fischbratwurst - VORGEBRÜHT OHNE DARM

Die Fischbratwurst ist eine echte sächsiche Fischdelikatesse.

Zubereitung

Die Fischbratwurst eignet sich optimal zum Grillen oder Braten. Einfach in die Pfanne oder auf den Grill legen und wie eine Bratwurst grillen bzw. braten. Eine echte Alternative zur herkömmlichen Fleisch-Bratwurst.

Herkunft

Die Fischbratwurst besteht aus Wels und Pangasius.

Der afr. Wels gehört zur Familie der Raubwelse. Die Ursprüngliche Heimat des afrikanischen Welses sind süd- und mittelafrikanische Flüsse.

Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Pangasius wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der „“ aus „“ ermöglicht.

Der Pangasius gehört zur Familie der Schlankwelse. Ausgewachsene Tiere wiegen ca. 40kg und erreichen eine Länge von bis zu 150 cm.

Die Ursprüngliche Heimat des Pangasius sind die asiatischen Flüsse Mekong und Mae Nam Chao Phraya mit all Ihren Nebenflüssen.

Der bei den Kirschauer Aquakulturen gezüchtete Pangasius ist eine gesunde und nachhaltige Alternative zum herkömmlichen Pangasius aus Asien.

Er besitzt eine bessere Fleischstruktur, da nur hochwertiges Fischfutter verabreicht wird und ausreichend Strömung in die Becken vorhanden ist.

Außerdem achten die Kirschauer Aquakulturen auf die Einhaltung der guten fachlichen Praxis während der Produktion.

Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Pangasius wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht.

Der afrikanische Wels und Pangasius sind vom Ei bis zum Speisefisch, .

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung:	afrikanischer Wels (lat.: clarias gariepinus) / Pangasius (lat.: pangasius hyphothalmus)
Zutaten:	afrikanischer Wels 70%, Pangasius 30%, Zwiebel, Ei, Gewürze, Weizenmehl, Butterreinfett, Hefe, Zucker, Sojamehl, Säureregulator Natriumacetate, Butter
Allergene:	Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Hersteller:	Kirschauer Aquakulturen GmbH
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung:	Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage.
Gewichtsschwund	1-2% pro Tag ab Packdatum