Sachsenbarsch Bratling (oreochromis niloticus)
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Sachsenbarsch Bratling (oreochromis niloticus)

Artikel-Nr. 01011004011

2,00 € / Stück (bei der max. angegebenen Kalibrierung)

(25,00 € kg) inkl. MwSt.
grammgenaue Abrechnung

Der Bratling vom Sachsenbarsch (oreochromis niloticus) ist zart, aromatisch, wohlschmeckend und für echte Genießer.

Bratling | ohne Haut | von Hand filetiert

Kalibrierung: 60-85g

Praktisch Grätenfrei

Herkunft: Aquakultur Deutschland

Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1-2 Bratlinge

Sachsenbarsch Bratling

Der Bratling vom Sachsenbarsch (oreochromis niloticus) ist zart, aromatisch, wohlschmeckend und für echte Genießer.

Der Sachsenbarsch Bratling wird aus einem ganzen Filet ohne Haut vorbereitet. Das frische Filet wird gebraten und anschließend nach Brathering Art für mindestens 7 Tage in einer von uns kreierten Rezeptur eingelegt.  Das Marinierte Filet ist besonders zart und hat einen leicht fruchtigen Geschmack. Die leichte süß-säuerliche Note rundet die Kulinarische Überraschung ab.

Verwendung

Der Sachenbarsch Bratling ist verzehrfertig und wird kalt gegessen. Er ist bestens für eine besondere Vorspeise, als kleiner Imbiss auf einem frischen Salat oder zum Kartoffelsalat geeignet.

Herkunft

Der Sachsenbarsch gehört zur Familie der Buntbarsche und ist unter dem Handelsnamen Tilapia bekannt. 

Seine Ursprüngliche Heimat sind die tropischen Gewässer Afrika´s.

Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Sachsenbarsches wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht. 

Der Sachsenbarsch ist vom Ei bis zum Speisefisch, .

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung:

oreochromis niloticus

Zutaten:

Tilapia, Weizenmehl, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat E612, Weizenpaniermehl (enthält Hefe), Salz, Gewürze (enthält Sellerie), Volleipulver, Citronensäure (E330), Sonnenblumenöl, Paprikaextrakt-Gewürzpräperat

Allergene:

Fisch

Hersteller:

Kirschauer Aquakulturen GmbH

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung:

Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage.

Gewichtsschwund

1-2% pro Tag ab Packdatum

Regionaler Partner  - Kirschauer Aquakulturen GmbH

Hier mehr erfahren

01011004011

Eigenschaften

Art
geräuchert
Portionierung
Bratling
Regionen
Oberlausitz
Herkunft
Aquakultur Sachsen/Deutschland
Kalibrierung Min in gramm
60
Kalibrierung Max in gramm
85
KiAqua Verwaltung
NEIN


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