Sachsenbarsch Filet ohne Haut (oreochromis niloticus)

Artikel-Nr. 01010104011

6,29 €

(20,97 € kg) inkl. MwSt.

Das Sachsenbarsch Filet hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch.

Frisch | ohne Haut | von Hand filetiert

Kalibrierung: 50-85g

Praktisch Grätenfrei

Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland

Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1-2 Filet

Kalibrierung

300 g
600 g

Beschreibung

Sachsenbarsch Filet ohne Haut

Das Sachsenbarsch Filet hat ein weißes, leicht süßliches und festkochendes Fleisch.

Zubereitung

Die Filets eignen sich sehr gut zum Braten & Grillen sowie zum Panieren & Frittieren für Backfisch und Fischnuggets. Aufgrund seines süßen Geschmacks, ist der Sachsenbarsch (oreochromis niloticus) für die Zubereitung von exotischen Gerichten hervorragend geeignet.

Herkunft

Der Sachsenbarsch gehört zur Familie der Buntbarsche und ist unter dem Handelsnamen Tilapia bekannt.

Seine Ursprüngliche Heimat sind die tropischen Gewässer Afrika´s.

Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Sachsenbarsches wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht.

Der Sachsenbarsch ist vom Ei bis zum Speisefisch, .

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung:	oreochromis niloticus
Zutaten:	Tilapia
Allergene:	Fisch
Hersteller:	Kirschauer Aquakulturen GmbH
Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung:	Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage.
Gewichtsschwund	1-2% pro Tag ab Packdatum