Fisch-CEVAPCICI – VORGEBRÜHT OHNE DARM
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Fisch-CEVAPCICI – VORGEBRÜHT OHNE DARM

Artikel-Nr. 0699032301

4,38 € / Stück (bei der max. angegebenen Kalibrierung)

(19,90 € kg) inkl. MwSt.
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Die Fisch-Cevapcici sind eine echte sächsische Fischdelikatesse.

Gebrüht | ohne Darm

Aus Wels und Pangasius

Packungsinhalt: 6 Stück = 180-220g

Praktisch Grätenfrei

Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland

Portionsangabe für eine Hauptspeise: 3-6 Cevapcici

Fisch-CEVAPCICI

Die Fisch-Cevapcici sind eine echte sächsische Fischdelikatesse.

Zubereitung

Die Fisch-Cevapcici eignen sich optimal zum Grillen oder Braten. Einfach in die Pfanne oder auf den Grill legen und wie eine Bratwurst grillen bzw. braten. Eine echte Alternative zur normalen Fleisch-Bratwurst, -Cevapcici oder -Bulette.

Herkunft

Die Fisch-Cevapcici bestehen aus Wels und Pangasius.

Der afr. Wels gehört zur Familie der Raubwelse. Die Ursprüngliche Heimat des afrikanischen Welses sind süd- und mittelafrikanische Flüsse.

Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Pangasius wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der „“ aus „“ ermöglicht. 

Der Pangasius gehört zur Familie der Schlankwelse. Ausgewachsene Tiere wiegen ca. 40kg und erreichen eine Länge von bis zu 150 cm. 

Die Ursprüngliche Heimat des Pangasius sind die asiatischen Flüsse Mekong und Mae Nam Chao Phraya mit all Ihren Nebenflüssen.

Der bei den Kirschauer Aquakulturen gezüchtete Pangasius ist eine gesunde und nachhaltige Alternative zum herkömmlichen Pangasius aus Asien.

Er besitzt eine bessere Fleischstruktur, da nur hochwertiges Fischfutter verabreicht wird und ausreichend Strömung in die Becken vorhanden ist. 

Außerdem achten die Kirschauer Aquakulturen auf die Einhaltung der guten fachlichen Praxis während der Produktion.

Eine ganzjährige Verfügbarkeit des Pangasius wird durch die Zucht in der Aquakulturanlage der Kirschauer Aquakulturen GmbH aus Kirschau ermöglicht. 

Der afrikanische Wels und Pangasius sind vom Ei bis zum Speisefisch, .

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung:

afrikanischer Wels (lat.: clarias gariepinus) / Pangasius (lat.: pangasius hyphothalmus)

Zutaten:

afrikanischer Wels 70%, Pangasius 30%, Zwiebel, Ei, Gewürze, Weizenmehl, Butterreinfett, Hefe, Zucker, Sojamehl, Säureregulator Natriumacetate, Butter, Knoblauch

Allergene:

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Hersteller:

Kirschauer Aquakulturen GmbH

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung:

Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage.

Gewichtsschwund

1-2% pro Tag ab Packdatum

Regionaler Partner  - Kirschauer Aquakulturen GmbH

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afr. Wels
0699032301

Eigenschaften

Art
vorgebrüht
Portionierung
Cevapcici
Regionen
Oberlausitz
Herkunft
Aquakultur Sachsen/Deutschland
Kalibrierung Min in gramm
180
Kalibrierung Max in gramm
220
KiAqua Verwaltung
NEIN


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