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Afr. Welsfilet (Clarias gariepinus), Paprika-Marinade

Artikel-Nr. 0110010401

9,90 € (bei der max. angegebenen Kalibrierung)

Perfekt zum Grillen 

Durch die Marinade erhält das Filet einen intensiven, vollmundigen Geschmack.

Es empfielt sich je nach Geschmack oder bevorzugter Konsistenz die Filets in Aluschalen zu grillen.

Der Fisch ist innen sehr saftig und weich.

Eine Besonderheit zu jedem Grillen.

Kalibrierung: mind. 400 g Welsfilet - entsprechen ca. 1-3 Stück

Bei uns können Sie regionales Welsfilet online bestellen und kaufen. Schnelle und sicher gekühlte Lieferung zu Ihnen nach Hause.

Der afr. Wels (Clarias gariepinus) zeichnet sich durch seine wohlschmeckendes, rotes u. festes Fleisch aus.

Frisch | ohne Haut | von Hand filetiert |von Hand mariniert| vakuumiert geliefert

Praktisch Grätenfrei

Herkunft: Aquakultur Sachsen/Deutschland

Portionsangabe für eine Hauptspeise: 1-2 Filets

Marinade - Zutaten: Rapsöl, Speisesalz, Rapsfett (ganz gehärtet), Zucker, Zwiebeln, Gewürze, Gemüsepaprika, Gewüzextrakte, Würze

Nährwerttabelle je 100g                  

Brennwert 542 kJ (129 kcal)
Gesamtfett 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8g
Kohlenhydrate 0,1g
Zucker 0,1g
Eiweiß 18,7g
Salz 0,15g

MHD 3 Tage ab Schlachtung bei 0°c - 2°c ungeöffnet, geöffnet sofort zu verzehren .

Afr. Wels Filet ohne Haut

Der afr. Wels (Clarias gariepinus) zeichnet sich durch seine wohlschmeckendes, rotes u. festes Fleisch aus.

Sein milder Eigengeschmack wird von der Gastronomie sehr geschätzt, da er mit einer Vielzahl von Gewürzen harmoniert.

Zubereitung

Der afrikanische Wels eignet sich optimal zum Pochieren, Braten, Dünsten und für Pfannengerichte. 

Herkunft

Der afr. Wels gehört zur Familie der Raubwelse. Die Ursprüngliche Heimat des afrikanischen Welses sind süd- und mittelafrikanische Flüsse.

Der  afrikanische Wels ist vom Ei bis zum Speisefisch, .

Nährwerte & Informationen

Lateinische Bezeichnung:

Clarias gariepinus

Zutaten:

Afrikanischer Wels

Allergene:

Fisch

Hersteller:

Agrar GmbH Gersdorf-Oberlichtenau

Mindesthaltbarkeit & Aufbewahrung:

Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage.

Gewichtsschwund

1-2% pro Tag ab Packdatum

Regionaler Partner  - Agrar GmbH Gersdorf-Oberlichtenau

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afr. Wels
0110010401

Eigenschaften

Art
vakuumiert
Portionierung
Filet ohne Haut


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